Домашні пельмені з пельменниці

Домашні пельмені з пельменниці Домашні пельмені з пельменниці

Коли я був зовсім маленький, при цьому вже допомагав батькам на кухні, ми ліпили пельмені руками. Процес це тривалий і важкий, той, хто це робив, знає. Але роки летіли, і якось раз, у родичів я побачив, як вони ліплять домашні пельмені за допомогою спеціальної форми для пельменів – пельменниці. Виходило у них це дуже швидко і набагато легше, ніж руками. Таким чином, мої батьки з часом купили таку Пельменниці. Сьогодні я розповім, як з цим родием малої кухонної механізації працювати, при цьому рецепт інгредієнтів буде експериментальний (для мене). А технологія приготування інгредієнтів була детально описана в класичному рецепті пельменів. який теж може стати в нагоді і я рекомендую його відразу відкрити.

Інгредієнти для домашніх пельменів: Тісто для домашніх пельменів:

три яйця

100-150 мл. води

1-2 столових ложки рослинної олії

Фарш для домашніх пельменів:

сіль, перець, спеції за смаком

Приготування домашніх пельменів з допомогою пельменниці:

Замісити тісто для пельменів. Я використав цей рецепт тесту не випадково і постійний читачі скоро дізнаються чому (в найближчому наступному рецепті). Поставити тісто відпочивати на 20-30 хвилин. Приготувати фарш для пельменів, я перекручував його на м’ясорубці два рази. Додати у фарш необхідні інгредієнти, добре вимішати і відбити. У мене виходить еластичний фарш, трохи пружинить, як м’ячик.

  Як навчити дитину цінувати свої іграшки

У мене форма для пельменів пластмасова, вона нічим не поступається металевій, але коштує значно дешевше. Та й у продажу її зараз легше знайти. Пельменниці посипати борошном. Підготувати деко для заморожування пельменів, його теж посипати борошном.

Приступаємо до ліплення домашніх пельменів з допомогою форми. З тіста розкачати тонкий лист, товщиною близько 1 мм, за розміром форми і покласти на неї. Постаратися прибрати з тіста зайву муку. Дуже акуратно продавити пальцями отвори для майбутніх пельменів, щоб було видно, куди складати м’ясо. У поглиблення форми, за допомогою вилочки, викласти шматочки фаршу для пельменів. З часом прицілитися і навчитеся класти потрібну кількість м’яса.

Розкачати другий лист тіста, накрити їм форму із заготівлею з тіста і м’яса. Руками злегка притиснути другий лист тіста. Взяти качалку і обережно прокатати майбутні пельмені, щоб форма розділила нашу заготовку на пельмені.

  Кулінарія для дітей. Як навчити дитину готувати?

Прибрати надлишки тіста, їх можна буде використовувати ще раз. Перевернути форму, вийде ось така гарна картинка.

Потрясти Пельменниці, щоб випали пельмені. Їм можна трохи допомогти пальцями. Розкласти пельмені по деку і заморозити на балконі або в морозилці.

Ось ми і наліпили домашні пельмені за допомогою форми. Ці пельмені виходять однакові і маленькі. Це потрібно враховувати при варінні. ПриємноE апетиту.

Incoming search terms:

  • як робити пельмені на пельменниці
  • як зробити пельмені на пельменниці
  • Пельмені на пельменниці
  • як ліпить пільмені пільменицею
  • пельмені з пельменниці
  • Пельмені в пельменниці
  • пелімені у пеліменниці
  • як робити пельмені з пельменницею
  • як зробити тісто на пельменниці
  • як ліпити пельмені на пельменниці

_0.31MB/0.01464 sec