Шкода чіпсів. Домашні чіпси.

Шкода чіпсів. Домашні чіпси.

Здравствуйте, читачі ЖИВИ СМАЧНО. Поговоримо сьогодні Про шкоду чіпсів з магазину. А також про те, як приготувати корисні та смачні домашні чіпси з часниковим соусом . Всі знають, що покупні чіпси шкідливі для здоров’я. Любов до хрусткому продукту веде до ожиріння і целюліту. оскільки виробляють його не з картоплі, а з суміші овочевих крохмалів, і обсмажують на найдешевшому і багаторазово використовуваному рослинному маслі. Багато хто про це знають, але продовжують хрустіти. Найстрашніше, що дорослі підсаджують на чіпси своїх дітей. А потім дивуються, чому у дитини надлишкова вага. Дітей в нашій країні із зайвою вагою стає все більше!

Чому ж чіпси так притягують? Все дуже просто! Тому що в них додають глутамат натрію, який діє на наші смакові рецептори так, що хочеться їсти цей продукт знову і знову.

Так як же відучити себе, а головне своїх дітей, від покупних чіпсів? Вихід є! Готуйте домашні чіпси. Це швидко, корисно, легко і смачно! Готувати можна з різних овочів: картоплі, очищених від насіння помідорів, пастернаку, великих листя шпинату. Тому сьогодні будемо готувати ЗДОРОВІ домашні чіпси з часниковим соусом? Для їх приготування

потрібно:

    2 великі морквини 2 середні буряка 1 середній корінь селери 1 склянка рослинного масла сік 1 лимона велика сіль
    3 жовтки 6 зубчиків часнику 300 мл оливкової олії 4 ст. л. білого винного оцту 3 ст. л. свіжих хлібних крихт 0.5 ч. л. солі

Приготування соусу:

Часник очистити і подрібнити на шматочки. Збити в блендері жовтки, часник, хлібні крихти, оцет і сіль. Продовжуючи збивати, влити тонкою цівкою оливкова олія. Наприкінці влити 1 ст. л. киплячої води. Перемішати ще раз, перекласти соус в миску, дати охолонути до кімнатної температури, поставити в холодильник.

Приготування чіпсів:

Морква, буряк і корінь селери очистити. Буряк розрізати навпіл, селера – на 4 частини. Морква нарізати тонкими широкими стрічками, буряк і селеру дуже тонкими скибочками.

Овочі розмістити по різних мисках з холодною водою. Додати в кожну сік лимона і поставити на 30 хвилин в прохолодне місце. Потім відкинути на друшляк і обсушити рушником. Скибочки повинні бути абсолютно сухими, інакше при обсмажуванні крапельки води будуть стріляти киплячим маслом.

У сотейнику з нержавійки довести до кипіння рослинне масло. Овочі обсмажувати порціями по 2 хвилини кожну. Потім викласти їх на паперові рушники і посипати крупною сіллю. Скласти готові чіпси в салатницю і подати з соусом.

Приємного апетиту!

Про шкоду чіпсів. Домашні чіпси з часниковим соусом.

Пісенька в тему Потап і Настя

Incoming search terms:

  • чіпси з селери
  • чипси з буряка